糖尿病人群该怎么吃

根据最新的《中国2型糖尿病防治指南》（2020年版），我国的糖尿病发病率约为11.2%。糖尿病本身并不是致命性疾病，糖尿病并发症轻则会导致残疾，重则甚至导致死亡，例如糖尿病视网膜病变、糖尿病酮症酸中毒，糖尿病肾病，糖尿病神经病变、糖尿病下肢动脉病变、糖尿病病足等。

饮食、运动、药物、健康教育、自我管理五驾马车是糖尿病病治疗有效法宝。饮食治疗既经济又有效，是糖尿病患者最有利武器。那糖尿病病人的饮食原则是什么呢？

1.每天1袋牛奶，不喝稀饭（所有谷物做的稀饭，包括玉米面糊糊） 饭前可以喝一碗汤，如西红柿汤、紫菜汤、冬瓜汤、黄瓜汤、海带汤等，不加油和淀粉。

2.每天200-250g主食  土豆、地瓜、芋头、山药、藕、南瓜等不能作为蔬莱吃，要作为主食。

3.每天3个单位优质蛋白 (1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)

4.4句话  有粗有细 不甜不咸 少吃多餐  七八分饱。

5.每天500g蔬菜，5克盐  以叶菜蔬类为主，如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、大白菜、小白菜、苦菊、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西红柿、茄子等。能生吃，不凉拌；能凉拌，不烹炒。注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品和食物。油脂高的食物可升血糖，尽量不吃油炸、油煎食物。

6.水果  血糖控制平稳时两餐中间可以适当添加水果（空腹＜7mmol/l,餐后血糖＜10 mmol/l）。可适量吃西瓜、木瓜、葡萄、柚子、猕猴桃、草莓、菠萝。食用苹果、香蕉、桃子、石榴、芒果要减量食用。最好少吃鲜荔枝、龙眼、枣、山楂。

糖尿病并不意味着我们的生活就此受限，相反，它是一个提醒，让我们更加关注自己的健康，健康生活，保持血糖在安全范围，减少、减慢或是不发生并发症，享受美好人生。